發酵工(gong)業(ye):在發酵工(gong)業(ye)中(zhong)水(shui)處理(li)工(gong)業(ye)葡(pu)萄(tao)糖作為(wei)基(ji)礎的養分基(ji),是發酵培養基(ji)的主(zhu)料(liao)(liao),如、味精、維生素、氨基(ji)酸(suan)(suan)、有機酸(suan)(suan)、酶制(zhi)劑(ji)等都需大量使用(yong)水(shui)處理(li)工(gong)業(ye)葡(pu)萄(tao)糖,同時(shi)也可用(yong)作微(wei)生物(wu)多聚糖和有機溶劑(ji)的原料(liao)(liao)。化學水(shui)處理(li)工(gong)業(ye)葡(pu)萄(tao)糖在工(gong)業(ye)上(shang)使用(yong)極廣,如膠(jiao)粘劑(ji)、燒鑄(zhu)制(zhi)品(pin)、塑(su)料(liao)(liao)制(zhi)品(pin)、印染、制(zhi)革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。