發(fa)(fa)酵(jiao)工業(ye)(ye):在發(fa)(fa)酵(jiao)工業(ye)(ye)中水(shui)處(chu)(chu)理工業(ye)(ye)葡(pu)(pu)萄糖(tang)作(zuo)為基(ji)礎的(de)(de)養分基(ji),是發(fa)(fa)酵(jiao)培養基(ji)的(de)(de)主料(liao),如、味精、維生素(su)、氨基(ji)酸、有機(ji)酸、酶(mei)制劑(ji)等都需大量使用(yong)水(shui)處(chu)(chu)理工業(ye)(ye)葡(pu)(pu)萄糖(tang),同時也可用(yong)作(zuo)微(wei)生物多聚糖(tang)和有機(ji)溶劑(ji)的(de)(de)原(yuan)料(liao)。化學水(shui)處(chu)(chu)理工業(ye)(ye)葡(pu)(pu)萄糖(tang)在工業(ye)(ye)上使用(yong)極廣,如膠粘(zhan)劑(ji)、燒(shao)鑄制品、塑料(liao)制品、印(yin)染(ran)、制革、電鍍、鉆探(tan)、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。